Pendahuluan
Ikan nila merupakan salah satu jenis ikan yang cukup populer di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, kandungan nutrisi pada ikan nila juga cukup tinggi, sehingga baik untuk kesehatan kita. Salah satu cara masak ikan nila yang banyak disukai adalah dengan membuatnya menjadi asam pedas. Namun, banyak juga yang merasa bingung mengenai bagaimana cara membuat ikan nila asam pedas yang enak. Nah, berikut ini adalah resep sederhana yang bisa kamu coba di rumah!
Bahan-Bahan
Untuk membuat ikan nila asam pedas yang simple, kamu hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana berikut ini:
- Ikan nila segar 500 gram
- Bawang putih 5 siung
- Bawang merah 5 siung
- Cabe merah besar 5 buah
- Cabe rawit merah 10 buah
- Jeruk nipis 1 buah
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
Setelah semua bahan sudah siap, berikut ini adalah cara membuat ikan nila asam pedas yang simple:
- Pertama, bersihkan ikan nila dari kotoran dan sisiknya. Potong ikan nila menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera.
- Haluskan bawang putih dan bawang merah menggunakan blender atau ulekan. Iris cabe merah besar dan cabe rawit merah menjadi beberapa bagian.
- Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng. Tambahkan potongan cabe merah besar dan cabe rawit merah. Aduk rata sampai harum.
- Masukkan ikan nila yang sudah dipotong. Aduk rata sampai ikan berubah warna dan matang secara merata.
- Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata kembali.
- Tuang air secukupnya. Rendam ikan nila dalam kuah asam pedas selama beberapa menit.
- Sajikan ikan nila asam pedas dalam piring, dan tambahkan irisan jeruk nipis sebagai pelengkap.
Kesimpulan
Sekarang kamu tahu cara masak ikan nila asam pedas yang simple! Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara membuat yang mudah, kamu bisa mencoba membuatnya di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!