Persiapan
Ikan asap patin adalah makanan yang nikmat dan bergizi. Agar ikan matang sempurna, pastikan mengikuti petunjuk ini:
Pertama, siapkan bumbu dengan mencuci bahan-bahan yang diperlukan. Siapkan air secukupnya dalam panci besar, dan tambahkan daun salam, serai, jahe, dan bawang merah. Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk sesuai selera. Campurkan semua bahan dengan merata dan biarkan mendidih selama beberapa menit.
Kemudian, bersihkan ikan patin yang sudah di asap. Buang bagian kepala dan cuci bersih ikan.
Memasak
Saat air sudah mendidih, masukkan ikan asap ke dalam panci dan tutup hingga ikan matang sempurna. Masak selama 15-20 menit hingga ikan terasa empuk. Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel, kentang, atau brokoli untuk menambahkan rasa & kandungan nutrisi.
Setelah matang, angkat ikan dan sayuran dari panci dan letakkan di atas piring saji. Sajikan dengan nasi putih hangat dan sambal sebagai pelengkap.
Jangan lupa untuk menikmati hidangan ini dengan orang terdekat.
Kesimpulan
Masak ikan asap patin sebenarnya sangat mudah dan cepat. Dengan bumbu yang tepat dan sedikit sentuhan sayuran, hidangan ini bisa menjadi santapan sehat yang nikmat dan bergizi. Coba resep ini di rumah dan nikmati kelezatan ikan asap patin bersama keluarga. Selamat mencoba!