Judul: Cara Olahan Ikan Kembung yang Lezat dan Mudah
1. Mengupas dan Menyiangi Ikan Kembung
Ikan kembung merupakan salah satu ikan yang populer di Indonesia. Pertama-tama, pastikan untuk mengupas kulit dan menyiangi ikan kembung dengan benar. Anda bisa meminta bantuan pada pembeli ikan atau melakukannya sendiri menggunakan pisau yang tajam.
Setelah itu, cobalah untuk membersihkan ikan kembung dengan air mengalir dan beri air jeruk nipis agar lebih segar.
Hal ini akan membantu menghilangkan bau amis pada ikan kembung dan membuatnya lebih enak saat diolah.
2. Memasak Ikan Kembung dengan Cara Goreng
Cara olahan ikan kembung yang paling sederhana adalah dengan menggorengnya. Pertama-tama, olesi ikan kembung dengan garam dan merica secukupnya. Kemudian, goreng ikan kembung dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Untuk hasil terbaik, gunakan minyak goreng yang segar dan panaskan minyak dengan benar sebelum memasukkan ikan kembung.
Sajikan ikan kembung goreng dengan nasi dan sambal untuk hidangan yang lezat dan bergizi.
3. Mengolah Ikan Kembung menjadi Pepes
Salah satu cara olahan ikan kembung yang populer adalah dengan membuat pepes ikan kembung. Pertama-tama, haluskan bumbu seperti cabai, jahe, bawang putih, dan bawang merah menggunakan blender atau ulekan.
Lalu, campurkan bumbu halus dengan ikan kembung yang sudah dibersihkan dan beri daun jeruk dan daun salam.
Bungkus ikan kembung menggunakan daun pisang atau daun singkong dan kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Sajikan pepes ikan kembung dengan nasi hangat.
4. Membuat Ikan Kembung Asam Pedas
Jika Anda suka dengan makanan pedas, cobalah untuk membuat ikan kembung asam pedas. Pertama-tama, tumis bumbu rempah seperti cabai, jahe, bawang putih, dan bawang merah hingga harum.
Tambahkan tomat dan air, lalu masak hingga tomat empuk dan bumbu tercampur rata.
Setelah itu, masukkan ikan kembung yang sudah dibersihkan dan beri garam, gula, dan asam jawa secukupnya. Masak hingga ikan kembung matang dan bumbu meresap.
5. Menyajikan Ikan Kembung pada Menu Pecel Lele
Jika Anda ingin membuat hidangan yang lebih beragam, cobalah untuk menyajikan ikan kembung pada menu pecel lele. Pertama-tama, siapkan nasi dan sayuran segar seperti mentimun, kol, dan tauge.
Lalu, goreng ikan kembung secukupnya dan sajikan bersama sambal kacang, daun kemangi, dan kerupuk.
Menu pecel lele dengan ikan kembung akan membawa rasa yang berbeda dan pasti akan disukai oleh seluruh keluarga.
6. Membuat Sup Ikan Kembung
Sup ikan kembung juga bisa menjadi pilihan olahan ikan kembung yang sehat dan bergizi. Pertama-tama, rebus air dan beri bumbu seperti bawang putih, bawang merah, jahe, dan daun jeruk.
Tambahkan ikan kembung yang sudah dibersihkan dan potong kecil-kecil, lalu masak hingga ikan kembung matang.
Setelah itu, tambahkan sayuran seperti wortel, kol, dan tauge, serta garam dan merica secukupnya. Masak hingga sayuran empuk dan sup ikan kembung siap disajikan.
7. Membuat Sate Ikan Kembung
Jika Anda ingin membuat hidangan yang lebih berbeda, cobalah untuk membuat sate ikan kembung. Pertama-tama, potong ikan kembung menjadi kecil-kecil dan tancapkan pada tusuk sate.
Olesi ikan kembung dengan bumbu seperti kecap, garam, merica, dan air jeruk nipis. Bakar sate ikan kembung di atas bara api hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Sajikan sate ikan kembung bersama nasi dan sambal untuk hidangan yang lezat dan bergizi.
8. Menggoreng Ikan Kembung dengan Tepung Crispy
Jika Anda ingin membuat hidangan ikan kembung yang lebih renyah, cobalah untuk menggoreng ikan kembung dengan tepung crispy. Pertama-tama, olesi ikan kembung dengan bumbu seperti garam dan merica.
Lalu, celupkan ikan kembung ke dalam adonan tepung crispy dan goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Sajikan ikan kembung goreng dengan nasi dan saus sambal untuk hidangan yang lezat dan bergizi.
9. Membuat Ikan Kembung Bakar
Ikan kembung bakar bisa menjadi pilihan olahan yang sehat dan nikmat. Pertama-tama, olesi ikan kembung dengan bumbu seperti garam dan merica.
Lalu, bakar ikan kembung di atas bara api hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sajikan ikan kembung bakar dengan nasi dan sambal untuk hidangan yang lezat dan bergizi.
Variasi lainnya, Anda bisa mencampurkan bumbu kecap manis, minyak wijen, dan bawang putih sebagai bahan marinasi ikan kembung bakar.
10. Mengolah Ikan Kembung menjadi Gulai
Gulai ikan kembung bisa menjadi pilihan yang tepat jika Anda menyukai hidangan yang kaya rempah. Pertama-tama, tumis bumbu rempah seperti cabai, kunyit, jahe, bawang putih, dan bawang merah hingga harum.
Tambahkan santan dan ikan kembung yang sudah dibersihkan, lalu masak hingga ikan kembung matang.
Setelah itu, beri garam dan merica secukupnya serta daun jeruk dan daun salam untuk aroma yang lebih harum.
11. Membuat Ikan Kembung dengan Saus Kecap
Ikan kembung dengan saus kecap bisa menjadi pilihan olahan ikan yang simpel dan enak. Pertama-tama, potong ikan kembung menjadi bagian-bagian kecil dan goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Lalu, tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan tomat hingga harum. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya, lalu aduk rata.
Atur ikan kembung yang sudah digoreng di atas piring dan siram dengan saus kecap yang sudah dibuat. Sajikan bersama nasi putih dan sayuran segar.
12. Membuat Ikan Kembung Goreng Tepung Bumbu
Makanan yang renyah dan gurih juga bisa dihasilkan dengan membuat ikan kembung goreng tepung bumbu. Pertama-tama, siapkan tepung serbaguna, tepung beras, dan tepung maizena.
Campurkan semua bahan tersebut dengan bumbu, seperti garam, merica, bawang putih bubuk, dan kaldu bubuk. Lalu, olesi ikan kembung dengan telur dan gulingkan ke dalam adonan tepung bumbu.
Goreng ikan kembung dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sajikan ikan kembung tepung bumbu dengan nasi putih dan saus sambal.
13. Mengolah Ikan Kembung menjadi Burger
Ingin membuat hidangan yang lebih modern dengan menggunakan ikan kembung? Cobalah untuk membuat burger ikan kembung. Pertama-tama, buat patty ikan kembung dengan cara menghaluskan ikan kembung yang sudah dibersihkan dengan blender atau food processor.
Setelah itu, campurkan dengan bumbu seperti adonan tepung, telur, garam, merica, dan bawang putih bubuk hingga tercampur rata. Bentuk adonan menjadi bulat pipih dan panggang dalam oven atau wajan selama kurang lebih 10 menit.
Letakkan patty ikan kembung di antara roti burger beserta dengan sayuran segar, saus tomat, dan keju. Sajikan burger ikan kembung dengan kentang goreng yang renyah.
14. Menggoreng Ikan Kembung dengan Telur
Ikan kembung goreng telur juga bisa menjadi pilihan olahan ikan yang sederhana namun enak. Pertama-tama, olesi ikan kembung dengan bumbu seperti garam dan merica.
Pecahkan telur dan kocok hingga rata. Celupkan ikan kembung ke dalam telur, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Sajikan ikan kembung goreng telur dengan nasi dan sambal untuk hidangan yang lezat dan bergizi.
15. Membuat Ikan Kembung Balado
Bagi Anda yang suka dengan makanan pedas, cobalah untuk membuat ikan kembung balado. Pertama-tama, tumis bumbu halus seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga harum.
Tambahkan ikan kembung yang sudah dibersihkan dan beri garam, gula, dan asam jawa secukupnya. Masak hingga ikan kembung matang dan bumbu meresap.
Setelah itu, tambahkan daun jeruk dan daun salam untuk aroma yang lebih harum. Sajikan ikan kembung balado dengan nasi putih dan sayuran segar.
16. Membuat Ikan Kembung Tongkol Asap
Jika Anda ingin mencoba olahan ikan kembung yang berbeda, cobalah untuk membuat ikan kembung tongkol asap. Pertama-tama, rebus ikan kembung dalam air garam selama kurang lebih 20 menit.
L
alu, goreng ikan kembung dalam minyak panas hingga kering dan harum. Letakkan ikan kembung dalam sebuah wadah dan beri serutan kelapa parut secukupnya.
Tuangkan air asap kedalam wadah dan diamkan selama kurang lebih 30 menit. Sajikan ikan kembung tongkol asap dengan nasi atau sebagai tambahan hidangan.
17. Membuat Ikan Kembung dengan Kuah Kuning
Ikan kembung dengan kuah kuning bisa menjadi pilihan olahan ikan yang nikmat dan sehat. Pertama-tama, tumis bumbu halus seperti cabai, kunyit, bawang putih, dan bawang merah hingga harum.
Tambahkan air dan santan, lalu masak hingga mendidih. Tambahkan ikan kembung yang sudah dibersihkan dan beri garam dan merica secukupnya.
Tambahkan sayuran seperti kentang dan wortel, lalu masak hingga sayuran empuk. Sajikan ikan kembung dengan kuah kuning dan nasi hangat.
18. Membuat Ikan Kembung Goreng Sambal
Jika Anda suka dengan makanan pedas, cobalah untuk membuat ikan kembung goreng sambal. Pertama-tama, olesi ikan kembung dengan bumbu seperti garam dan merica.
Goreng ikan kembung dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sisihkan ikan kembung dan tumis bumbu halus seperti cabai, bawang merah, dan bawang putih.
Tambahkan air, gula, garam, dan asam jawa secukupnya lalu masak hingga mendidih. Atur ikan kembung dalam piring dan siram dengan sambal yang sudah dibuat.
19. Membuat Ikan Kembung dengan Kuah Tomat
Ikan kembung dengan kuah tomat bisa menjadi pilihan olahan ikan yang simpel namun enak. Pertama-tama, goreng ikan kembung dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Sisihkan ikan kembung dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan tomat cincang dan air, lalu masak hingga tomat empuk.
Tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya, lalu masukkan ikan kembung. Masak hingga kuahnya meresap dan ikan kembung telah tercampur rata.
20. Membuat Ikan Kembung dengan Acar
Ikan kembung dengan acar bisa menjadi pilihan olahan yang sehat dan segar. Pertama-tama, siapkan ikan kembung yang sudah dibersihkan dan potong menjadi kecil-kecil.
Lalu, olesi ikan kembung dengan campuran tepung, telur, dan bumbu hingga rata. Goreng ikan kembung dalam minyak panas hingga matang dan renyah.
Sajikan ikan kembung dengan acar mentimun dan wortel, serta nasi putih untuk hidangan yang nikmat dan bergizi.
21. Membuat Ikan Kembung dengan Kuah Santan
Ikan kembung dengan kuah santan bisa menjadi pilihan olahan yang lezat dan bergizi. Pertama-tama, tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan tomat hingga harum.
T
