Pengenalan Ikan Kembung Asap
Ikan kembung asap adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Ikan ini biasanya diolah dengan cara diasap dan memiliki rasa yang gurih serta lezat. Ikan kembung asap juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Banyak orang yang menyukai ikan kembung asap karena rasanya yang khas dan mudah diolah.
Namun, tak semua orang tahu bagaimana cara memasak ikan kembung asap yang enak dan sehat. Oleh karena itu, dalam artikel ini, kami akan membagikan resep masak ikan kembung asap yang mudah diikuti dan nikmat untuk kamu coba di rumah.
Yuk, simak informasi selengkapnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memasak ikan kembung asap, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan, antara lain:
- Ikan kembung asap sebanyak 4 ekor
- Bawang merah dan bawang putih secukupnya
- Lada hitam dan garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Air matang secukupnya
- Daun jeruk secukupnya
- Tomat secukupnya
Langkah-langkah Membuat Ikan Kembung Asap
Setelah menyiapkan semua bahan yang diperlukan, kamu bisa mengikuti langkah-langkah di bawah ini untuk memasak ikan kembung asap yang enak dan gurih:
1. Pertama-tama, bersihkan ikan kembung asap dengan air bersih. Kemudian, lumuri ikan dengan garam dan lada hitam secukupnya. Diamkan ikan selama 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ikan.
2. Selanjutnya, panaskan minyak goreng di wajan dengan api kecil. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan ikan kembung ke dalam wajan. Tambahkan air secukupnya, daun jeruk, dan tomat. Masak ikan selama 15-20 menit hingga matang dan empuk.
4. Angkat ikan dan sajikan dengan nasi hangat. Kamu bisa menambahkan sedikit kecap manis sebagai pelengkap.
Penutup
Itulah resep masak ikan kembung asap yang mudah diikuti dan nikmat untuk kamu coba di rumah. Pastikan kamu menyajikan ikan kembung asap dengan nasi hangat agar rasanya semakin enak. Selamat mencoba!