Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat ikan asap pari, ada beberapa bahan yang perlu kamu siapkan terlebih dahulu. Pertama-tama, tentu saja ikan pari yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong. Selain itu, kamu juga membutuhkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabe merah, jahe, kunyit, dan garam. Jangan lupa siapkan juga kayu bakar atau arang untuk mengasapi ikan.
Cara Membuat
Pertama-tama, tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, jahe, dan kunyit sampai harum. Setelah itu, masukkan potongan ikan pari ke dalam tumisan tersebut, kemudian aduk hingga tercampur rata. Tambahkan garam secukupnya, lalu aduk kembali.
Siapkan alat pemanggang atau panggangan, kemudian panaskan kayu bakar atau arang. Baru setelah itu, panggang ikan pari di atas alat pemanggang tersebut. Pastikan ikan matang merata dan sudah terasapi dengan baik.
Setelah ikan matang, angkat dari alat pemanggang dan sajikan di atas piring. Ikan asap pari siap dinikmati!
Kesimpulan
Membuat ikan asap pari sebenarnya cukup mudah asalkan kamu memahami cara membuatnya dengan benar. Pastikan bahan-bahan yang kamu gunakan segar dan berkualitas agar masakan yang dihasilkan juga enak dan lezat. Selamat mencoba!
